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荇菜是什么意思

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荇菜是什么意思

荇菜一般指西洋菜。

荇菜在诗经中的意象:

荇菜是一种常见的水生植物,一般生长在池塘或河溪之中,是荇菜属中分布最广的植物。

假如你生活在江南水乡,一定会在水沟池塘等浅水环境中见过荇菜。也许,最常见的花,往往也最让人熟视无睹。

荇菜的用途很广,从古至今,这都是一道不可多得的好菜,它营养价值丰富,味道也鲜美独特。

此外,荇菜还是点缀水面的优良水生植物。

除了观赏、食用之外,还可以入药,具有发汗透疹、利尿通淋、清热解毒的功效。

荇菜拥有不止一个名字,还叫莕菜、水荷叶等。

由于荇菜的花朵是黄色的,因此也被人们形象地称为“金莲”。

荇菜还有一个称号,叫作除镉能手,这是因为研究人员发现荇菜在水污染区域广有生长。

拓展资料:

荇菜又称为西洋菜。

西洋菜又称豆瓣菜,别名也叫东洋草、西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等。

它是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物,高20-40厘米,全体光滑无毛,单数羽状复叶,小叶片3-9枚,宽卵形、长圆形或近圆形,小叶柄细而扁,叶柄基部成耳状,略抱茎,总状花序顶生,花多数,萼片长卵形,花瓣白色,倒卵形或宽是形,果柄纤细,花柱短,花期4-5月,果期6-7月。

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